猛暑を少しでも涼しく

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    ぴっころのダイニングはちょっと怖いものだった

     

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    スープのなかになにか居る

     

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    カレーの中に誰か居る

     

     

    おわかりいただけただろうか

     

     


    手馴れたオシゴト

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      朝ごはんを食べても、お昼にはおなかはすく

      お昼を食べても、夜にはおなかはすく

       

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      食べることは毎日だから、食べるものをつくれると

       

      とりあえず、明日も生きられるよね

       

       


      カッティングはリズム、盛り付けはアートだ!

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        継続は力なり。積み重ねることで、少しづつレパートリーが増え

         

        ずいぶん手の込んだものができるようになったね

         

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        かくして、今年も冷やし中華はじめました

         

         

         

         

         


        小麦色の笑顔たち

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          余興のぶがりなおしのお楽しみは・・・おやつ

           

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          ホットケーキの上にはみんなの笑顔があった

           

           

          アベックスマイルは演奏してくれた平倉さんと幸枝さんだって

           

           

           


          その気にさえなれば・・・

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            気まぐれな店長がハンバーグを焼いて

            くれることもあります

             

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            やる気のあるときが、おいしさの旬

             

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            いつ行ったら食べられるのかは気分次第

             

            店長の気分に関してのお問い合わせはご遠慮ください

             

             

             


            ぴっころのテイスター

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              コック長のオシゴトは香りをかいで

               

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              舌でなめて味覚を味わい

               

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              ぴっころのメンバーに適切なテイストかを判断する

               

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              コック長は、しばらく味わった後、ニッコリと笑った

               

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              今日の味付けはGOODみたいだ

               


              ホットケー?いや放っとけない!

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                ぴっころのおやつはホットケーキ

                 

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                Kちゃんが混ぜているとおいしいホットケーキ

                 

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                放っとけ〜ないとすかさずSM君が参入する

                 

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                焼けるのを待つ時間は空想の世界に・・・そして

                 

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                キツネ色に染まったホットケーキはお皿の上に

                 

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                金魚すくいのようにすくい上げられた

                 

                 

                 

                 

                 

                 


                きるむくわるの世界で

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                  ヒトは直立したことで、自由に使える手を得た

                   

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                  その自由に使える手で様々な道具を使うことも覚えた

                   

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                  ぴっころダイニングでもいろいろな道具を使う

                   

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                  まずは手を使ってタマゴを割る。永らく機械で割らせることが

                  困難だったようにコツが必要な作業だ

                   

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                  タマゴのように殻のみでカタチを保つ構造はモノコック構造

                  と呼ばれ、割るには集中荷重に弱い特性を利用する

                   

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                  局所的打撃で初期クラックをつけ殻を2分するように破壊し

                  内部の黄身を壊さずに取り出すには修練が要る

                   

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                  調理をすることは食べ物を得ることとともに自然の法則を理解し

                  手を使うことで脳もシゲキする行為だ

                   

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                  そして刃物を使うカッティングの作業。下手をすれば怪我もするから

                  いっそう注意深いコントロールが必要だ

                   

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                  しかし刃物を使えるようになることは自立する上でとても

                  重要なことだと思う

                   

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                  道具を使って自由にカッティングができればヒトは食べ物

                  だけではなく様々なものを作り出すことだってできるのだ

                   

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                  クッキングは調理であると同時にものづくりの基本を覚える

                  チャンスでもある

                   

                   

                  子どもは切って割って剥いて、道具をつかって加工をすることで

                  自らもヒトになってゆく

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   


                  好きなカタチにオニぎる!!

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                    ぴっころには、いろいろなアクティビティはありますが

                     

                    やはり土曜日AMというと・・・これ?

                     

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                    女の子はまずはカタチから

                     

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                    そして、思うように動かせるしなやかなカラダを

                    つくりましょう

                     

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                    そして八重山らしく地域の芸能も身につけながら

                     

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                    絵本をめくり外の世界への関心も伸ばしましょう

                     

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                    さあ、そしていよいよクッキングのじかん

                     

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                    ごはんを炊いている間に、キノコをバラします

                     

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                    ゆんたくしながら楽しそうな仲良し3人組

                     

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                    これはワタシのおにぎりだかんね

                    自己主張の図

                     

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                    見て〜ワタシだって、ほら

                     

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                    俺なんか、もう喰ってるぜベイベー!

                     

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                    目線もらえます〜?レンズを向けたらおにぎりを

                    おしつけられ、ひくカメラマン

                     

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                    おにぎりと笑顔の写真がたくさん撮れたクッキングは

                    Free Style Rice Ball

                     

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                    団子のようにまん丸いのから、餅のように平たいのまで

                    各人の作品がテーブル上に並ぶ

                     

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                    平たい円盤型は餅やピザみたいだったが、海苔ではさむと

                    意外にも食べやすく好評!

                     

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                    運動をして、踊って、本を読み、力を合わせてクッキング

                     

                    ごはんができる頃には、おなかが空いて会食は和やかに

                     

                    個性豊かなおにぎりを黙々と食べて、ごちそうさましたら

                     

                    お片づけと歯磨きをして、トイレ行ってから帰りましょう

                     

                     

                    大雑把だけどヒトの生活に必要な枠組みはほぼ揃っているような気がいたします

                     

                    ぴっころはAIが習得しない身体性を持ったヒトの感性を育てる場なのかも

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                     


                    「寄ってたかってタマゴを料理する」の巻

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                      つくって食べろのコーナーの主役はタマゴだった

                       

                       

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                      タマゴは”加減”を学習できる優れた教材だった

                       

                      脇役もそろって、さあ、おいしいご飯の出来上がり

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                       


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